Het antwoord: Herstel van vertrouwen!

Anno 2011 heeft de verdringingsmarkt in de schoonmaak en catering zijn climax bereikt. Opdrachtgevers die, sinds de economische crisis in 2008, nog forser moeten bezuinigen en leveranciers die, onder de druk van de markt, onrealistische contracten ‘scoren’.

Door de ontwikkelingen ligt de focus momenteel niet op verbetering en innovatie van de dienstverlening maar op de huidige prijzenoorlog. De stakingen in de schoonmaakbranche en de schoonmaak- en cateringaanbestedingen die via de rechter worden uitgevochten getuigen hiervan.

Wantrouwen ombuigen naar vertrouwen

Om de huidige negatieve vicieuze cirkel te doorbreken moet, mijn inziens, het huidige wantrouwen in de markt tussen 1) de opdrachtgever, 2) de leveranciers en 3) de adviseur worden omgebogen naar vertrouwen.

Om het vertrouwen tussen de betrokken drie partijen te herstellen helpt de tekst uit het Bidbook 2011, met als titel 'Blijvend van waarde', niet! De werkgeversorganisaties geven aan dat de intermediairs (de adviseurs) er de oorzaak van zijn dat er een eenzijdige focus is op de kosten en dat de opdrachtgevers zo de kans op een kwalitatief hoogwaardige en innovatieve dienstverlening mislopen. Hier herkennen wij, adviesbureaus ATIR en HTC Advies, ons niet in. Wij zijn altijd voorstander geweest van en hebben bijgedragen aan gezonde contracten. Wij weten dat er nog teveel onbetrouwbare intermediairs zijn maar hand in eigen boezem over de ontstane situatie in de branche aan de kant van de leveranciers was wel op zijn plaats geweest.

Het huidige verdienmodel van veel cateraars en schoonmaakbedrijven past niet om weer vertrouwen te krijgen. Door de druk op de contracten zien wij in teveel contracten 'oneigenlijke' verdiensten via het niet inzetten van afgesproken uren (schoonmaakbedrijven) en de inkoop (cateraars)!

Terug naar de basis

We moeten weer terug naar de basis. De hoofdredenen van veel organisaties om de schoonmaak en catering uit te besteden. Hogere efficiency,  kwaliteit en flexibiliteit! De opdrachtgevers zijn bereid om hier een fee voor te betalen op basis waarvan de aannemer een rendement kan realiseren die in verhouding staat tot het geïnvesteerd vermogen. Volledige  openheid vanuit de kant van de leveranciers is hiervoor nodig.  

Deze 'cultuur'verandering kost tijd. Leveranciers zullen niet onmiddellijk hun draai vinden in deze transparantie. Juist met vertrouwen in de oprechtheid van intenties van opdrachtgever, leverancier en de intermediair kan de huidige neerwaartse spiraal worden doorbroken. Daarmee stopt de huidige tendens van juridisering waar niemand bij gebaat is en neemt de duur en de kwaliteit van de contracten weer toe.

Hayk Simons, directeur ATIR schoonmaakadviesbureau en HTC Advies Horeca, Catering en Recreatie